http://www.dosrombosenlacocina.com/2023/07/salsa-casera-de-queso-para-mojar-nachos-usando-un-robot-de-cocina.html

• 50 g de cebolla
• ½ diente de ajo
• 300 g de ketchup
• 50 g de azúcar moreno
• Un chorrito de zumo de limón
• 50 g de miel
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de orégano
• ½ cucharadita de albahaca
• ½ cucharadita de tomillo

1. Pon la cebolla y el ajo en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 7.
2. Añade el ketchup, el azúcar y el zumo de limón y vuelve a programar 10 segundos, velocidad 7.
3. Añade la miel y mezcla 15 segundos, velocidad 5.
4. Incorpora el resto de ingredientes y programa 10 segundos, velocidad 3.
5. Programa 2 minutos, temperatura 37º, velocidad cuchara. Vierte en un recipiente y deja reposar en el frigorífico durante un día (se puede utilizar antes, pero conviene dejar reposar para que se mezclen bien los sabores).