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Lasaña Vegetal con atún y gambas

Ingredientes

  • 200 g de champiñones (bandeja pequeña)
  • 100 g pimiento rojo
  • 100 g pimiento verde
  • 100 g zanahoria
  • 100 g de atún
  • 150 g de gambas
  • 150 g de tomate frito
  • 100 g de cebolla
  • 3 calabacines grandes
  • 30 g aceite
  • sal
  • pimienta
  • queso lonchas
  • queso gratinar
  • nata para cocinar

Elaboración

  1. Ponemos en la jarra las cuchillas
  2. Añadimos el aceite, una pizca de sal y de pimienta, los champiñones, los pimientos, la zanahoria y la cebolla. Toda la verdura previamente lavada y troceada en cuatro
  3. 30s a velocidad 6
  4. bajamos la mezcla de la pared de la jarra y programamos 100º a potencia 8 durante 15m, velocidad 1
  5. Añadimos las gambas y la lata de atún y el tomate frito
  6. programamos 10m a potencia 7 y velocidad 1
  7. En una bandeja de cristal recubrimos los bordes y la base con mantequilla,
  8. mientras se cocina la verdura vamos cortamos en finas lonchas los calabacines
  9. En la bandeja ponemos una primera fila con las láminas de calabacin y encima unas lonchas de queso
  10. Añadimos la mezcla de la jarra encima de la capa de queso y recubrimos con otra capa de queso.
  11. ponemos otra capa de lonchas de calabacin . La recubrimos con la nata de cocinas y una capa de queso rallado
  12. precalentamos el horno y ponemos a 180º durante 45m, con ventilación y calor arriba/abajo