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Espuma de fresas
Ingredientes
- 300 gr de fresas congeladas
- 100 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 claras de huevo
Preparación
- Ponemos el azucar en el vaso → 15 s a velociad 10 con cubilete
- Añadimos la fresas y el limón → 30s a velocidad 5 con cubilete
- Bajamos con la espátula, añadimos las claras y ponemos la mariposa → 3minutos a velocidad 4