Vamos a hacer por un lado el arro< y por otro las judías

• 1 diente ajo
• 1 vaso arroz
• 2 vasos de agua por cada 1 de arroz
• sal
• aceite girasol

• Se pone en un caldero un diente de ajo cortado con un poco de aceite de girasol. Cuando están dorados los ajos se echa el arroz y se rehoga, hasta que el ajo coge algo de color
• Una vez rehogado se añade el agua y la sal

• 1 cebolla. Cortado en cuadrados pequeños
• 1/2 pimiento rojo. Cortado en cuadrados pequeños
• 1/2 pimiento verde. Cortado en cuadrados pequeños
• 1 ajo
• 1 tomate. Cortado en cuadrados pequeños
• 1 vaso vino blanco
• 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
• tomillo
• laurel
• pimienta negra
• sal
• 250gr de judías negras que se han dejado 12 horas en remojo. O bien utilizar un bote de judías

• En un caldero ponemos un chorrito de aceite y calentamos
• Añadimos la cebolla y los pimientos y vamos sofriendo.
• Cuando la cebolla este pocha añadimos el ajo, el tomillo, la pimienta y el laurel
• Rehogamos y añadimos el tomate y el pimentón.
• Cuando ya tengamos el sofrito añadimos las judías y el vaso de vino
• Dejamos a fuego lento hasta que veamos que las judías están tiernas