===== Humus de Berenjena =====

=== Ingredientes ===
  * Berenjenas
  * Un diente de ajo
  * salsa de sésamo (tahini)
  * Un limón
  * un bote de garbanzos


=== Pasos ===
  * Se doran las berenjenas en un horno o sobre un sarten
  * Cuando están doradas por fuera, se les quita la piel
  * Una vez sin piel la berenjena y se mete en el robot de cocina junto con el diente de ajo, la salsa de sésamo, el limón y los garbanzos hasta que tenga el espesor adecuado.
  * Al ahora de servir se le puede poner pimenton rojo y comino por encima para la presentación

===== Referencias ====
  * https://recetasdecocina.elmundo.es/2020/10/hummus-berenjena-baba-ganush-receta.html
  * https://recetasdecocina.elmundo.es/2021/05/hummus-casero-receta-arabe.html
  * https://www.velocidadcuchara.com/hummus-de-lentejas-con-thermomix/