meta data de esta página
Pavo a la mostaza dulce
Ingredientes
- 1 Cebolla
- Ajo
- Champiñones fileteados
- dos paquetes de solomillo de pavo
- Mostaza dulce
- vino blanco
- aceite
- harina
- sal y pimienta
Elaboración
- Salpimentamos el pavo
- cortamos la cebolla en cuadros
- Pasamos el pavo por harina
- Doramos en el caldero el pavo hasta que este dorado y reservamos.
- En el aceite de freír el pavo, echamos la cebolla y el ajo
- Cuando la cebolla esta un poco dorada, echamos los champiñones y el pavo que teníeamos reservado
- Cuando la cebolla este ya pocha, echamos medio vaso de vino y embadurnamos el pavo con medio bote de la mostaza dulce.
- Bajamos el fuego y dejamos hasta que veamos que el pavo se halla cocinado bien por dentro.