Aprovechando que nos ha sobrado un pollo de asadero vamos a preparar unas croquetas.

• 300g de la carne del pollo asado a la que le hemos quitado los huesos y las piel
• 500ml leche
• 200 gr harina
• 80 ml aceite oliva
• 1 cebolla mediana que dejaremos pelada y cortada en cuatro
• nuez mosca ,pimienta y sal al gusto