===== Espuma de fresa ===== === Ingredientes === * 350 GR FRESAS congeladas * 120 GR AZÚCAR * 1 CUCHARADA ZUMO LIMON * 2 CLARAS HUEVO L * FRESAS(DECORAR) === Elaboración === * añadimos el azúcar a la jarra .10 sg a velocidad 10 * añadimos las fresas y el zumo de limón 30 sg a velocidad 6 * bajamos la mezcla y ponemos la mariposa * añadimos las claras de huevo * 4 minutos a velocidad 4