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varios:recetas:mousine:croquetas [2020/02/05 19:32] – lcvarios:recetas:mousine:croquetas [2023/01/18 14:46] (actual) – editor externo 127.0.0.1
Línea 8: Línea 8:
   * 80 ml aceite oliva   * 80 ml aceite oliva
   * 1 cebolla mediana que dejaremos pelada y cortada en cuatro   * 1 cebolla mediana que dejaremos pelada y cortada en cuatro
-  * nuez mosca ,pimienta y sal al gusto+  * nuez mosca ,pimienta y sal al gusto 
  
 ==== Preparación ==== ==== Preparación ====
Línea 15: Línea 15:
   * Añadimos la cebolla y el aceite -> 8s velocidad 5   * Añadimos la cebolla y el aceite -> 8s velocidad 5
   * Bajamos con la espátula    * Bajamos con la espátula 
-  * Programamos 5 m 120º a velocidad 2 con cubilete +  * Programamos 7 m 120º velocidad 1 con cubilete 
-  * Añadimos la harina -> 3m, 120ª, velocidad 3 sin cubilete+  * Añadimos la harina -> 3m, 100ª, velocidad 3 sin cubilete
   * Añadimos  sal, nuez mascada y la pimieta al gusto    * Añadimos  sal, nuez mascada y la pimieta al gusto 
   * Añadimos la leche -> 10m, 120º, velocidad 3   * Añadimos la leche -> 10m, 120º, velocidad 3
-  * Añadimos el pollo -> 1m, velocidad 5+  * Añadimos el pollo -> 50s, velocidad 5
  
 +Ponemos la masa en un bold, esperamos a que se enfrie y ya solo faltaría hacer la forma de las croqueas, pasar por huevo y pan rallado.