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varios:recetas:mousine:postres:espuma [05/02/2020 19:17]
lc [Preparación]
varios:recetas:mousine:postres:espuma [05/02/2020 19:17] (actual)
lc [Preparación]
Línea 8: Línea 8:
   * Ponemos el azucar en el vaso  -> 15 s a velociad ​ 10 con cubilete   * Ponemos el azucar en el vaso  -> 15 s a velociad ​ 10 con cubilete
   * Añadimos la fresas y el limón -> 30s a velocidad 5 con cubilete   * Añadimos la fresas y el limón -> 30s a velocidad 5 con cubilete
-  * Añadimos ​las claras y ponemos la mariposa -> 7minutos ​a velocidad ​5+  * Bajamos con la espátula, añadimos ​las claras y ponemos la mariposa -> 3minutos ​a velocidad ​4